Bärbel Schommer, hôtesse, architecte
Lebach/Theel, Prims, Sarre, affluent de la Moselle kilomètre 201
Que signifient pour vous la Moselle et le Theel?
J’ai grandi ici à Lebach an der Theel. J’ai étudié l’architecture à Trèves/Moselle. L’amour m’a ensuite conduit à Leiwen/Mosel. Maintenant, je dirige le café Zeitvertrieb ici à Lebach avec ma sœur. Pour moi, ce réseau fluvial est synonyme de chez-soi, de bouée de sauvetage, de stabilité et de sérénité.
Un certain vin a éveillé votre amour pour le vin?
Riesling.
Avez-vous un vin préféré?
Vin mousseux Riesling Crémant de la cave Peter Jostock/Leiwen.
Où vous a mené votre plus beau voyage?
Saint Jacques de Compostelle (à pied de Munich à Saint Jacques – pendant 13 vacances d’été…)
Où aimeriez-vous voyager?
Vers la Norvège, l’Irlande et l’Islande.
Qu’aimez-vous dans votre travail?
Que j’ai l’opportunité de créer un moment de bien-être pour mes invités, de leur offrir une petite parenthèse du quotidien.
De quoi rêvez-vous?
D’une coexistence pacifique et respectueuse entre les hommes, les animaux, la nature – une vie dans la nature et de la nature (autosuffisance), des randonnées sans fin…
Qu’aimez-vous particulièrement manger?
Des fruits et légumes que je cultive et récolte au mieux moi-même.
Qu’aimez-vous particulièrement boire?
Riesling.
Qu’aimez-vous particulièrement entendre?
Selon mon humeur, classique, rock, techno (avec mes fils :-))
Qu’aimez-vous particulièrement sentir?
Du café, de la lavande et l’odeur d’une librairie ou d’une papeterie.
Qu’aimez-vous particulièrement voir?
Des arbres, de la mer, des montagnes et surtout des yeux brillants.
Qu’aimez-vous particulièrement ressentir?
L’harmonie et l’amour, l’inspiration, la soif de vivre.
Qu’aimez-vous particulièrement porter?
Vêtements en fibres naturelles.
Une fée marraine prolongeait chaque jour jusqu’à 25 heures. Que feriez-vous de l’heure qui vous a été donnée?
Dormir dans un hamac dans les bois.
